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    烤翅之風升級,“七公江湖”與眾不同,備受關注

    隨著人們水平的不斷提高,大眾類食品已不再能夠滿足人們物質生活多樣化的需求,于是燒烤類食品應需而生。如今已是京城食客們不斷追求的潮流,其中烤翅更是榮升為潮流的焦點,為人們津津樂道。

    自從去年掀起烤翅風以來,今年更是越演越烈。凡是烤翅店基本上都人滿為患,如果不訂位只可能去撲個空,甚至訂位也要排上長隊。媒體曾報道過,有一家烤翅店竟然需要提前兩個星期定位,可見生意之火,消費之多。面對此情此景,我們不免會問,烤翅到底好吃在哪?為此,記者隨意挑選了幾家生意火爆的烤翅店,為消費者打探謎底。

    透過門前矗立的花籃,我們判斷這是一家剛開業不久的烤翅店。遠遠望去,碩大的標牌引入眼簾:“七公江湖烤翅坊”,我頓時想起了射雕,想起了拿著叫花雞的洪七公,一時竟忍不住掩起了口水。撲鼻而來的烤翅香味,更是讓人有種迫不及待的貪食欲望。

    走進店內,才發現已經客滿,而此時還不到六點。不過還算幸運的是,在等了近半個小時之后,終于有一桌吃完準備起身了。由于之前和老板商量好的,我們才得以順利的搶到了這個眾人覬覦的一席之地。

    當你的味覺已經被挑起的時候,等待就不僅僅只是一個漫長的過程,而且還是一種煎熬。不過這里的師傅技藝精湛、迅速敏捷,我們的烤翅也很快的烤好了。單從外形來看,“七公烤翅”色澤金黃,香氣怡人,吃起來有種外酥里嫩的感覺。原味保留了雞翅原有的味道,撒上一些孜然和鹽的混合顆粒,并不能減淡肉的香嫩;單面辣、雙面辣既能嘗到雞肉香,還有火辣的感覺,辣味純正;bt辣的生辣感覺,更是辣得豪爽。

    最讓我們樂于稱道的還是“七公烤翅”所特有的九種不同味道的烤翅。雖然沒有一一品嘗,但獨特之處,透過其一二即可感知。據了解,這九種味道,腌法、烤藝各不相同,甚至配料都各具特色,因此考出來的雞翅有的香辣濃烈,有的清新淡雅,還有的香酥嫩滑,吃后唇齒留香,更是回味無窮。

    店內服務員告訴我們,正是因為這里烤翅種類多,味道與眾不同,所以回頭客特別多?!敖裉觳艅傞_業第五天,每天都爆滿,今天是周一,人還不算最多,周末人更多?!钡陠T樂呵呵的說道。不親自體驗也許還不會相信,但當你看到吃者笑容可掬、聞者急不可待的神情時,你就不得不相信美味對人類的誘惑可謂是無與倫比的。

    說起經營狀況,店內負責人介紹,由于總部提供統一的店面形象及店內外所需海報的設計光盤,開業時還可上門服務,因此省去了許多不必要的環節。另外燒烤料及腌制料也由總部提供,并送貨上門,從而有效的保證了開業后的順利營業?!皳@幾天的營業額來看,我們的毛利達到了70%,估計三個月就能收回成本?!必撠熑伺d奮的告訴記者。

    三個月收回成本,似乎有些難以置信。然而面對“七公烤翅”不言而喻的優勢,做到這一點并不難。為此,記者專門詢問了“七公烤翅”總部負責人。據介紹,由于“七公烤翅”口味好、品種豐富,加上烤翅店面一般分布在人流量大的地方,而且“七公烤翅”又擁有老百姓耳熟能詳的品牌優勢,天然的人群基礎保證了“七公烤翅”高額的營業利潤。

    同時,除了單店加盟外,投資者還可選擇區域代理,一個倍增利潤的投資方案。代理商在總部的直接領導下,充分運用和發揮公司的品牌優勢,直接克隆總部成熟的連鎖運營模式,享用總部拓展的市場網絡資源和廣告宣傳支持。另外,還可以享受到包括加盟費收入、物料采購返利及開店經營等三大塊利潤點。

    先天的優勢加上后天的努力,“七公烤翅”憑借其先進的管理經驗,以及“經營品牌化、產品特色化、發展規?;钡陌l展策略,一步步走向完善。如今,各大媒體也紛紛對“七公江湖烤翅”的成功經驗、創業的新商機進行專題報道。從天津衛視的《財富一點通》到遼寧衛視的《經典商城》,再從寧夏衛視的《財富商機》、浙江衛視的《搜店》,媒體的推波助瀾,引起了全國大眾的廣泛關注,“七公烤翅”正以驚人的速度傳遞著美食消息、財富商機。

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